Comment choisir son paillis pour le potager?

La méthode de paillage est couramment utilisée en jardinage pour conserver l’humidité du sol tout en protégeant la plante du froid et des nuisibles. Il existe un grand nombre de possibilité pour pailler. Qu’en est-il pour la paillage du potager?

Quel type de paillis utilisé en fonction des légumes? Comment s’y prendre et quels sont les avantages du paillis?

Table des matières

Paillis pour potager : qu’est-ce que c’est?

Le paillage est une méthode de jardinage qui consiste à recouvrir le sol d’une matière organique. Cette dernière viendra ensuite se dissoudre dans le sol pour l’enrichir.

On procède au paillage pour protéger les cultures des grands froids des gelées et des pluies mais aussi pour protéger des canicules. Il est indispensable de pailler à la bonne période car un paillage effectué trop tôt pourrait réchauffer le sol et attirer les nuisibles qui adorent s’y loger!

Les matières organiques les plus riches en azote sont particulièrement appréciées pour pailler les légumes et les fruits puisqu’elles se décomposeront dans le sol qui puisera dans ses éléments nutritifs.

Les bienfaits du paillis

Les avantages du paillis sont vraiment multiples :

Pour commencer, le paillis est naturel. C’est donc un excellent moyen de recycler les matières végétales mais aussi les déchets ;
Le paillis limite les arrosages et le lessivage du sol ;
Il empêche les mauvaises herbes de pousser ;
Repousse les limaces et les escargots de vos légumes ;
Il limite les adventices et rend le désherbage plus facile pour certaines mauvaises herbes comme le rumex ou le chiendent ;
Il favorise également la vie sous la terre en la nourrissant (le paillage a un impact positif sur la vie souterraine, il sert même de refuge pour certaines insectes) ;
Enfin, il protège les cultures des intempéries, du froid ou de la canicule mais aussi des nuisibles.

Quels sont les différents types de paillis ?

Il existe des dizaines et des dizaines de solutions pour le paillis : BRF pour nourrir le sol après décomposition, toiles de chanvre biodégradables, engrais vert, compost, carton. Parmi les plus connus, vous retrouvez souvent les paillis ci-dessous.

Le paillis de cacao

Très riche en éléments nutritifs, le paillis de cacao a l’avantage de sentir bon le chocolat! Il est parfait pour nourrir un sol pauvre en potasse ou en azote. Attention, le paillis de cacao peut s’avérer toxique pour les chiens.

La paille

On l’utilise surent pour limiter les adventices car elle laisse circuler l’eau dans le sol. La paille ne constitue pas un élément nutritif pour le sol mais elle contribue à maintenir un humus stable ce qui est bon pour le sol sur le long terme. Vous pouvez vous servir de la paille pour pailler les courgettes ou pailler les pommes de terre.

Le paillis de lin

Il sera recommandé pour pailler des légumes racines au potager car il protège efficacement le sol du froid. Il a également une très grande capacité à retenir l’eau.

Les fougères

Elles sont a peu près semblables à l’effet de la paille. Elles protègent les cultures potagères des limaces! On les utilise sur les artichauts, les courges, les radis, les épinards, la salade, le choux ou encore le poireaux.

Le gazon

Si vous avez une pelouse et que vous tondez régulièrement votre jardin, il est très économique et facile de récupérer la tonte de votre pelouse pour l’utiliser comme paillis. Pour pouvoir les utiliser, on conseille de d’abord les faire sécher au soleil.

La tonte sèche est idéale pour pailler les haricots, les radis, la laitue ou les épinards.

Les feuilles mortes

Dans le même registre économique, naturel et facile à récupérer, vous avez aussi les feuilles mortes du jardin. Un bon coup de balai sur la terrasse vous permettra généralement d’amasser un gros tas de feuilles mortes en automne. L’inconvénient est qu’elles ne dureront pas très longtemps et se décompenseront rapidement.

On les utilise pour pailler les tomates, les fraises, les carottes et les pommes de terre.

Le bois raméal fragmenté (BRF)

Couramment utilisé pour paillis de potager, le BRF est un paillis végétal parfait pour retenir l’humidité, pour favoriser la vie sous le sol et pour limiter la pousse des mauvaises herbes. Carottes, betteraves, potiron, tomates, courgettes, aubergines, haricots… il est utilisé pour presque tous les légumes qui se repiquent.

Comment et quand pailler un sol ?

A quel moment pailler son potager?

La période idéal est l’automne avant l’arrivée des grands froids. Il faut que votre paillage puisse se décomposer tranquillement dans le sol avant les cultures printanières. Le sol sera ainsi enrichit et l’activité biologique sera favorisée. Vous obtiendrez donc un sol propice à bien faire pousser vos fruits et vos légumes de saison, protégé du gel et des intempéries.

Lorsque vous aurez arraché vos toutes dernières cultures, vous pourrez commencer l’opération de paillis.

Au printemps, on paille également, mais cette fois pour protéger les cultures de la chaleur caniculaire. On attend que le sol se soit un peu réchauffé pour que la matière organique déposée conserve cette chaleur tout en restant fraîche. Prenez pour repère le moment où vous faites vos premières plantations et que les racines commencent à se développer. Quand tel est le cas, vous pouvez pailler!

La méthode de paillage du potager

Sachez que tous les légumes ne se paillent pas ! L’ail, l’oignon et l’échalote ne doivent pas être paillés.

Avant de débuter votre paillage, il est nécessaire de préparer le sol à recevoir le paillis et ce peu importe la matière choisi ;
Commencez par désherber puis décompactez le sol ;
Paillez avec votre matière organique en couche d’environ 10 cm ;
A la fin du printemps, vous pourrez de nouveau pailler les rangs ou les pieds de légumes pour que ce dernier reste frais et pour empêcher les adventices de pousser.